Les Balades & Parcours découverte

De nombreuses balades et parcours découverte sont proposés tout au long des deux journées.

La balade au Camp de César

Une déambulation à la découverte des essences des nombreux arbres qui croissent sur le site du Camp de César : comment les identifier, quelles sont leurs fonctions dans la nature et auprès des hommes.

 

Cette balade s'adresse à un large public, l'objectif n'étant pas d'avaler des kilomètres, mais de percevoir autrement la nature et le patrimoine rural qui nous entourent. Éveil des sens, observation architecturale et botanique, lecture de paysage, approche de la biodiversité, dégustation d'anecdotes historiques mais aussi culinaires...

 

Une immersion dans la nature et dans l'écologie concrète !

 

Visite archéologique

Céline Blondeau, archéologue départementale du Val d'Oise et directrice du Musée archéologique de Guiry en Vexin vous présente un site archéologique exceptionnel qui a joué un rôle important dans la constitution du Vexin français en face du Vexin des Normands...

 

Cette fortification gauloise, reprise autour de l'an Mil, a été fouillée pendant cinq ans, et est aujourd'hui mise en valeur par un aménagement explicite. Céline vous fera découvrir l'univers de la recherche scientifique et répondra à toutes vos questions.

 

Musée archéologique du Vexin

 

La mini ferme de César

Le Camp de César est un lieu privilégié pour tous les amoureux de la nature.

 

Vous pourrez y rencontrer toutes sortes d'animaux à poils, becs ou cornes qui seront heureux de se faire caresser par les futurs petits fermiers de demain !

 

Ouvrez l'œil !

 

Balade et Atelier "À la découverte des plantes du Camp de César"

La nature, un garde-manger gratuit ! Apprendre à utiliser les plantes peu connues, dont on a perdu l’usage. Reconnaître, cueillir, préparer, doser et utiliser en fonction des besoins de chacun (nutritionnels, etc.).

 

• Marche d’une ½ heure environ dans le Camp de César, cueillette de plantes

• Réflexion sur les propriétés des différentes plantes, sur leur utilisation

• Apprentissage de recettes

 

Une animation proposée par Luce Causse, titulaire d'un DEA de nutrition.

 

Promenade bucolique "À la recherche des plantes culinaires et médicinales"

Vous découvrirez le plaisir de goûter les cadeaux que la nature nous offre au gré d’un promenade bucolique. Cette balade a pour but de vous faire découvrir les plantes sauvages sous leur aspect à la fois culinaire et aussi médicinal. Les rencontrer vous permettra d’acquérir les connaissances nécessaires à l’identification précise de ces plantes. Ainsi vous serez parfaitement autonome dans vos cueillettes et sûrs de vous quand à leur identification. Laissez vous surprendre par leur goût à la fois original et savoureux qui réveillera vos papilles, égaillera vos plats et surprendra vos proches. Vous découvrirez les histoires et contes des plantes de chez nous et comment les utiliser pour soigner les petits maux de tous les jours.


Cette balade est conçue et animée par Solveig de Laissardière, ethnobotaniste.


Dimanche 22 septembre à 14h


Inscription sur place.

Ce programme est donné à titre indicatif. La direction du Festival se réserve le droit de le modifier si nécessaire.

 

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Plan du camp de César
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Image JPG 3.4 MB

 

 

 

 

 

 

 

 

Le festival est officiellement labellisé par le Commissariat général à la Fête de la gastronomie, et figure en bonne place sur le portail du ministère de l'économie et des finances !